排骨莲藕汤的做法大全家常 排骨莲藕汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料：玉米1个，香菇5朵，香菇香菇排骨200克，排骨排骨姜，汤的汤葱，做法做法料酒，大全大全白胡椒粉 。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅，香菇香菇煮开，排骨排骨把血沫撇掉，汤的汤洗净 。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片 。

砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
 。

香菇排骨汤的做法

主料：排骨750克，

辅料 ：鲜香菇50克，冬笋50克 ，

调料 ：辣椒(红 ，尖 ，干)10克，料酒20克
，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克
，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时
 ，去净血水，再用热水焯一下
，捞出冲凉 。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用  。

2.勺置火上，放少许底油，加入川椒 、冬菇 、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入排骨 ，加入鲜汤50克，炖制15分钟
，加精盐、味精、糖、鸡精，再用小火炖20分钟，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把  ，筒骨2根，糯玉米1根，新鲜香菇4朵 
，铁棍山药1根 ，胡萝卜1根
，生姜3片，枸杞适量，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水 。香菇整朵不需切 ，玉米、胡萝卜  、山药切块备用 。

步骤2

骨头入汤锅
，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇 、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤3

一小时后放盐，继续熬
 。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里 ，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药 ，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅
。

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